Чтобы определить глюкозу и глицерин что необходимо добавить? и уравнение реакции

гидроксид меди, но еще и нагреть. Глюкоза - гетерофункциональноен соединение - альдегидоспирт, для нее характерны качественные реакции на альдегидную группу и на много атомные спирты (как и глицерин, который также многоатомный спирт)

прилить и к тому и другому - гидрокисд меди - получаем яркосинюю окраску в обоих случаях - это качественная реакция на много атомный спирт. но потом если нагренть, то пойдет реакция на альдегид только по глюкозе - выпадает осадок красного цвета - так и отличим глюкозу от глицерина

                                    глюконовая

                                     кислота

C6H12O6 + 2Cu(OH)2 = C6H12O7 + Cu2O +2H2O

                                                      красн  

 Нужно добавить купрум гидроксид, потом подогреть обе пробирки, глицерин цвет не изменит,  а глюкоза станет "ржавой".