Чем отличаются свойства этилена от свойств предельных углеводородов?

Этилен обладает особенным свойством: в его присутствии в воздухе овощехранилищ ускоряется созревание плодов и овощец. имеет двойную связь, явл. хим-ки активными, они служат ценнейшим сырьем для получения хим-их веществ.

В этилене присутствует кратная связь, которая обуславливает различие в свойствах. А именно: 
1. Могут быть реакции гидрирования СН2=СН2+Н2 --> CH3-CH3 (этан) 
2. При галогенировании, в отличие от алканов, происходит рекция присоединения, а не замещения: СН2=СН2+Br2 --> CH2Br-CH2Br (дибромэтан) 
3. То же касается и гидрогалогенирования - оно идет по механизму присоединения: СН2=СН2+HBr --> CH2Br-CH3 (бромэтан) 
4. Возможна гидратация: СН2=СН2+H2O --> CH3-CH2-OH (этиловый спирт) 

ну и плюс есть отличие по физическим свойствам, естественно.