Амфотерными свойствами 1фрктоза 2 глюкоза 3крахмал 4белки

Electron57 Electron57    3   30.08.2019 16:20    1

Ответы
yernur2207 yernur2207  06.10.2020 05:18
ответ:белки,так как они могут реагировать как с кислотами,так и с щелочами.
Например,при взаимодействии белка с гидроксидом меди(II) появляется фиолетовое окрашивание,а при действии азотной кислоты на белки,содержащие ароматические остатки,появляется жёлтое окрашивание-это ксантопротеиновая реакция.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия