Амінокислоти, їх будова, хімічні властивості. Реакція поліконденсації. Синтетичне
волокно капрон
1. Амінокислоти – це:
А) Неорганічні речовини кислотної природи.
Б) Органічні сполуки, що містять одночасно аміно- і карбоксильну групу.
В) Органічні сполуки, що містять спиртовий гідроксил і карбоксильну групу одночасно.
Г) Двохосновні карбонові кислоти з ненасиченим вуглецевим ланцюгом.
2. З яких сполук можна синтезувати -амінопропанову кислоту в одну стадію?
А) Пропанова кислота та аміак.
Б) 3-хлорпропанова кислота та аміак.
В) 2-хлорпропанова кислота та аміак.
Г) Метил-2-амінопропаноат та аміак.
3. Ізомерія амінокислот залежить від:
А) Розміщення аміногрупи і будови вуглеводневого радикала.
Б) Їх температури плавлення.
В) Кольору сполук.
Г) Хімічної будови.
4. Найважливіше значення для людини мають:
А) - амінокислоти.
Б) - амінокислоти.
В) - амінокислоти.
Г) - амінокислоти.
5. Амфотерність амінокислот пояснюється:
А) Їх вираженою кислотністю.
Б) Слабкими основними властивостями.
В) Наявністю вуглецевого ланцюга.
Г) Наявністю аміно- і карбоксильної груп в молекулі.
6. Розчини -амінокислот проводять електричний струм, тому що:

А) Містять біполярні іони (внутрішні солі -амінокислот).
Б) Є забарвленими.
В) -амінокислоти – амфотерні сполуки.
Г) Створюється кисле середовище.
7. Амінокислоти вступають в реакцію поліконденсації за рахунок наявності у своїй
структурі:
А) Спиртового гідроксилу.
Б) Метильних радикалів.
В) Карбоксильної групи і аміногрупи.
Г) Фенільного радикалу.
8. Реакція поліконденсації амінокислот супроводжується:
А) Виділенням вуглекислого газу.
Б) Виділенням амоніаку.
В) Виділенням кисню.
Г) Виділенням молекул води.
9. Пептидний зв’язок утворюється завдяки взаємодії:
А) Карбоксильної групи однієї амінокислоти і аміногрупи іншої амінокислоти.
Б) Аміногруп двох -амінокислот.
В) Карбоксильних груп двох -амінокислот.
Г) Карбоксильної групи однієї амінокислоти і вуглецевого ланцюга іншої амінокислоти.
10. При повному гідролізі дипептиду утворюється … амінокислот:
А) Сім.
Б) Шість.
В) Дві.
Г) Вісім.
11. Яка речовина утворюється при дії бромоводню на гліцин?
А) Br-CH 2 -COOH.
Б) NH 2 -CH 2 -COBr.

В) Br - [ + NH 3 -CH 2 -COOH].
Г) NH 2 -CH 2 -COOBr.
12. Яка сполука утворюється при взаємодії гліцину і метанолу?
А) NH 2 -CH 2 -COOCH 3 .
Б) NH 2 -CH 2 -COOC 2 H 5 .
В) СH 3 -CH(NH 2 )-COOCH 3 .
Г) NH 2 -CH 2 -CH 2 -COOCH 3

виктор238    3   01.05.2020 16:56    3