А1.Белки пищи не могут попасть их кишечника в кровь без предварительной обработки, так как : А) их молекулы имеют крупные размеры и не могут проникнуть через мембраны клеток

Б) быстро подвергаются расщеплению и выделяются из организма

В) они не совместимы с белками данного организма

Г) в клетках отсутствуют ферменты, расщепляющие эти белки.

А молекул белка обезвреживать вредные вещества, болезнетворные микроорганизмы лежит в основе функции:

А).каталитической Б).сигнальной В).строительной Г).защитной

А3.Связи, поддерживающие вторичную структуру белка:

А).пептидные Б) водородные В) ионные Г) ковалентные

А4.Определите, какая структура белка изображена на рисунке:

А)первичная Б) вторичная В) третичная Г) четвертичная

А5 .Белки, свойственные данному организму:

А)поступают с пищей Б)образуются в тканевой жидкости В)синтезируются в пищеварительном тракте Г) синтезируются в клетках тела

А6.Разнообразие белков обусловлено входящими в их состав различными : А) нуклеотидами Б) аминокислотами В) липидами Г) нуклеиновыми кислотами

А7 Молекула белка приобретает вторичную структуру за счет образования:

А) гидрофобных связей между радикалами

Б) пептидных связей между аминокислотами

В) связей с молекулами воды

Г) водородных связей между NН и СО-группами

А8 .Какие белковые вещества синтезируются в организме в ответ на появление в нем чужеродных тел и веществ?

А) углеводы Б) ферменты В) антитела Г) гормоны

В1.Белки в клетке выполняют функции:

А) наследственную Б)каталитическую В)транспортную Г)универсального источника энергии Д)посредника в передаче наследственной информации

В2.Белки в организме человека и животных:

А) служат основным строительным материалом

Б) расщепляются в кишечнике до глицерина и жирных кислот

В) образуются из аминокислот Г) в печени превращаются в гликоген

Д) в качестве ферментов ускоряют химические превращения веществ

romankrohov2005    3   20.05.2021 10:49    107