5. Перші синтези поліпептидів здійснив: а) німецький учений Е.Фішер;
б) український учений І.Горбачевський;
в) німецький учений Т.Парацельс;
г) французький учений А.Лавуазьє.
6. Руйнування складної структури білка, що призводить до втрати
ним біологічної активності, називають:
а) ретрансляцією;
б) денатурацією;
в) пептизацією;
г) коагуляцією.
7. Кольорова реакція білка з концентрованою нітратною кисло-
тою (ксантопротеїнова) доводить наявність у його структурі:
а) аміногрупи;
б) пептидного зв'язку;
в) карбонільної групи; г) бензенових кілець.
8. Запишіть формулу а-аланіну.
9. Напишіть рівняння реакції між гліцином та натрій гідроксидом.
10. Амінооцтова кислота реагує 3:
а) метаном;
б) метанолом;
в) натрій гідроксидом; г) ацетиленом.
нужно