3.1 В пробирке находится 2 мл раствора яичного белка. К нему добавили несколько
капель концентрированной азотной кислоты и нагрели.
Как называется эта качественная реакция на белок?
Как изменился цвет осадка?
3.2 В пробирке находится 2 мл раствора яичного белка, такой же объем раствора
щелочи. К нему добавили несколько капель раствора сульфата меди.
Как называется эта качественная реакция на белок?
Как изменился цвет осадка?