1почему в алюминиевой посуде нельзя хранить щелочные или кислые растворы?

Алюминий - амфотерный металл. Он хорошо реагирует как с кислотами, так и со щелочами.
2Al + 6HCl = 2AlCl3 + 3H2
2Al+2NaOH+6Н2О = 2Na3[Al(OH)6] + 3H2