1 Яку масу тристеарину необхідно, щоб добути гліцерин масою 9,2 г?
2 На гідрування триолеїну витратили водень об’ємом 33,6 л. Яку масу жиру було взято?
3 Напишіть рівняння реакцій, за до яких можна здійснити такі перетворення:
а) метан → ацетилен → етилен → оцтова кислота → оцтово-метиловий естер;
б) етан → хлоретан → етанол → оцтова кислота → оцтовобутиловий естер → оцтова кислота.
4 Яка маса солі утвориться при взаємодії α–аміномасляої кислоти масою 30,3 г з хлоридною кислотою, масою 12 г?