1. Приведите структурную формулу жира, образованного двумя остатками линолевой кислоты и остатком пальмитиновой кислоты. Каково агрегатное состояние данного жира. Какой химической реакцией можно изменить его агрегатное состояние? Приведите её.
2. Осуществите кислотный гидролиз конечного продукта из задания 1. Назовите полученные продукты.