1. при щелочном гидролизе жира обрзуются следующие вещества:
а)щелочь
б)жир
в)мыло
г)глицерол
д)вода
е)водород
ж)стиральный порошок

2.жиры классифицируются по:
а)агрегатному состоянию
происхождению
б)строению углеводородного радикала
в)по использованию
г)по химическим свойствам
Жиры содержат остатки высших карбоновых кислот.
3.Относительная молекулярная масса тристеарата
а)297
б)296
в)890
г)884

4.При омылении 5 моль жира образуются
а)1 моль глицерола и 5 моль мыла
б)5 моль глицерола и 15 моль мыла
в)15 моль глицерола и 15 моль мыла
г)5 моль глицерола и 5 моль мыла

юрий201    1   30.04.2020 15:48    1