1. Определи, относится ли вещество, формула которого приведена, к аминокислотам? HOOC−COOH
○Нет
○Да
2. Выбери группу атомов, связывающую остатки аминокислот в полипептиде:
○ −NH−CO−
○ −OCO−
○ −CHO
○ −OH
3. Выбери функцию белков:
○запасаются в клубнях картофеля
○входят в состав жиров
○служат теплоизоляцией
○обеспечивают сокращение мышц и все движения живых организмов
4. Определи правильность высказываний о строении и свойствах аминокислот.
1) Основные свойства аминокислот связаны с наличием в их молекулах карбоксильной группы.
○Неверно
○Верно
2) Аминокислоты не реагируют с кислотами.
○Неверно
○Верно