1)назвать анион в составе уксусной кислоты,написать его формулу 2)указать количество атомов карбона в молекуле тристеарина. 3)с какими из указанных веществ реагирует уксусная кислота? вода,этанол,натрий,калий гидроксид,кислород? составить уравнения соответствующих реакций.
1) (CH3COO)- ацетат
2) 57
3)
С этанолом, натрием, калия гидроксидом
CH3COOH + C2H5OH = CH3COOC2H5 + H2O
2CH3COOH + 2Na = 2CH3COONa + H2
CH3COOH + KOH = CH3COOK + H2O