1. Крохмаль та целюлоза відносяться до *

Моносахаридів
Дисахаридів
Полісахаридів
Олігосахаридів

2. Загальна формула вуглеводів *

CnH2Om
CmHnOm
C2(H2O)n

3.Укажіть функціональні групи, що входять до складу молекул глюкози

Альдегідна і кетонна
Кетонна і карбоксильна
Альдегідна і карбоксильна
Гідроксильна і альдегідна

4. До природних полімерів належать:

Глюкоза
поліетилен
сахароза
целюлоза

5. Якісна реакція на крохмаль: *

знебарвлення розчину калій перманганату
реакція " срібного дзеркала "
посиніння спиртового розчину йоду
знебарвлення бромної води

6. При омиленні жирів утворюються речовини: *

багатоатомний спирт
вищі карбонові кислоти
солі вищих карбонових кислот
одноатомний спирт

7. Яка кислота не входить до складу рідких жирів *

С17Н33СООН
С17Н31СООН
С15Н31СООН
С15Н29СООН

8. Реакція, яка лежить в основі виробництва маргарину: *

гідратації
гідрування
гідролізу
окиснення

9. Яка органічна сполука утворюється під час процесу фотосинтезу? *

Глюкоза
Вуглекислий газ
Кислоти
Усі відповіді правильні

10. Хімічна назва рідкого мила: *

Калій алеат
Калій стеарат
Натрій стеарат
Натрій ацетат

11. Позначте ряд речовин, у яких наявні тільки моносахариди *

глюкоза, сахароза, етанол
фруктоза, рибоза, глюкоза
дезоксирибоза, крохмаль, мальтоза
рибоза, целюлоза, гліцерол

12. Для якої речовини характерна реакція "срібного дзеркала" *

лактоза
целюлоза
глюкоза
крохмаль

Vitalik200220    2   25.04.2020 00:49    0