1) какую массу эфира можно получить, нагревая 15 г уксусной кислоты и 20 г этилового спирта? 2) составьте уравнения реакций, с которых можно осуществить следующие превращения: этилен -> хлорэтан -> этанол -> уксусно-этиловый эфир. 3) даны вещества : naoh, na, c3h7oh. с какими из них вступит во взаимодействие этиловый спирт? составьте уравнения соответствующих реакций.

1) а) C2H5OH - этанол (этиловый спирт);   CH3-CH2-CH2-OH - пропанол
б) C3H7COOH - бутановая кислота;  HCOOH - метановая кислота (муравьиная к-та)

2) 2Na + 2C2H5OH -> 2C2H5ONa + H2
   C2H5OH + C3H7OH -> C2H5OC3H7 + H2O
   C2H5OH + CH3COOH -> CH3COOC2H5 + H2O (условие - H+)

3) C2H4 + HCl -> C2H5Cl
Далее, вероятно, опечатка, т.к. этанол - C2H5OH, а не то, что вы написали в скобках
   C2H5Cl + NaOH -> C2H5OH + NaCl (условие - H2O)
   C2H5OH + CH3COOH -> CH3COOC2H5 + H2O (условие - H+)
Не советую вам писать общую формулу, сложив все атомы водорода, все атомы углерода и т.д. Это не совсем корректно. 

4) Дано:
m(CH3COOH) = 15 г
m(C2H5OH) = 20 г
Найти:
m(CH3COOC2H5) - ?
Решение:
Поскольку даны две массы, нужно рассчитать массу эфира относительно каждой из них, поскольку неизвестно, какое из этих веществ присутствует в избытке
1) 15 г                                x г
  CH3COOH + C2H5OH -> CH3COOC2H5 + H2O
  n = 1 моль                      n = 1 моль 
  M = 46 г/моль                 M = 88 г/моль
  m = 46 г                         m = 88 г
Пропорция:
15 г   -  x г
46 г   -  88 г
x = 15*88/46 = 28.7 г
2)                     20 г               x г
  CH3COOH + C2H5OH -> CH3COOC2H5 + H2O
                n = 1 моль       n = 1 моль 
                M = 60 г/моль  M = 88 г/моль
                m = 60 г          m = 88 г
Пропорция:
20 г   -  x г
60 г   -  88 г
x = 20*88/60 = 29.3 г
Меньшая масса и будет искомой. 
ответ: m(CH3COOC2H5) = 28.7 г.

Лучше поздно, чем никогда)