1. дополните фразу: «общая формула r – о- r/ характеризуетэфиры, а /roocr/ или /rcoor/».2.назовите группы жиров по агрегатному состоянию. 4.найдите растворители, в которых хорошо растворяются жиры: а) вода; б) бензин; в) органические растворители (бензол, толуол и др.)г) не растворимы ни в каких растворителях.5.напишите уравнение реакции гидролиза триоленина. 5.поясните, как получают маргарин; выберите ответ: а) гидролизом предельных жиров; б) реакциями замещения предельных жиров; в) полной гидрогенизацией непредельных жиров; г) частичной гидрогенизацией непредельных жиров и введением в продуктреакции различных добавок: соль, сахара, молока, природных жиров.6. пример, иллюстрирующий экологическую рольсинтетических моющих средств.​

Altry    1   24.05.2019 09:09    32