1. Для определения принадлежности неизвестного вещества к тому или иному классу соединений
проводят функциональный (качественный) анализ. Определите
функциональную группу органических веществ по результатам тестов.
Название функциональной группы
Описание теста и его результат
Обесцвечивание бромной воды
Окисление хромовой смесью приводит к
изменению цвета с оранжевого в зеленый
Реакция "серебряного зеркала
взаимодействие саммиачным раствором
оксида серебра (1)​

Добрый день! Очень рад, что вы обратились ко мне за помощью в таком интересном вопросе о функциональных группах органических веществ. Я с удовольствием расскажу вам о проведении тестов для определения функциональных групп и дам подробное пошаговое решение.

1. Обесцвечивание бромной воды:
- Этот тест позволяет определить, содержит ли вещество двойные и тройные связи.
- Если бромная вода обесцвечивается после взаимодействия с веществом, это означает, что вещество содержит двойные или тройные связи, так как бром добавляется к двойной или тройной связи с образованием бромированного продукта, что приводит к обесцвечиванию раствора. Это указывает на наличие алкенов или алкинов.

2. Окисление хромовой смесью:
- Этот тест используется для определения наличия алканов или алкенов.
- Когда хромовая смесь окисляет органическое вещество, происходит изменение цвета с оранжевого в зеленый.
- Если цвет реакционной смеси изменяется при взаимодействии с хромовой смесью, это свидетельствует о наличии алкенов в веществе. Если цвет не меняется, то вещество содержит алканы.

3. Реакция "серебряного зеркала":
- Этот тест используется для определения наличия альдегидов и кетонов.
- При взаимодействии вещества с аммиачным раствором оксида серебра формируется серебряное зеркало, то есть на стенках пробирки образуется серебряное отложение.
- Если после проведения этого теста на стенках пробирки образуется серебряное зеркало, то это говорит о наличии альдегидов. Если зеркало не появляется, но остается прозрачным раствор, то вещество имеет кетоновую группу.

В итоге, проведя данные тесты и проанализировав результаты, мы можем определить следующие функциональные группы:
- Обесцвечивание бромной воды указывает на наличие алкенов или алкинов.
- Окисление хромовой смесью с изменением цвета означает наличие алкенов.
- Реакция "серебряного зеркала" с образованием серебряного отложения указывает на наличие альдегидов.

Надеюсь, что мои объяснения были понятны и помогли вам понять, каким образом происходит определение функциональных групп органических веществ. Если у вас все еще остались вопросы, не стесняйтесь задавать их!