Перевести на , нужно қазақ халқы асты өте жоғары бағалаған әрі қастерлей білген. халқымыз өмірінде тамақтың орнын тіршілікке қажетті құндылықтардың бәрінен де жоғары қойған. бұған «астан үлкен емессің» немесе «арпа, бидай ас екен, алтын, күміс тас екен», «асты қорлама құстырар», «ас атасы – нан» деген нақыл сөздері куә. бұл сөздер қалай айтылса да, қай заманда айтылса да халық асты құрметтеу мен бағалаудың жолын да, жөн жосығын да, оны дәмді етіп әзірлеудің көзін, кезін, ретін, жолын таба білген. ел мен елді татуластыру, жақсылар мен жайсаңдарға құрмет көрсету, үй иесінің мырзалығы мен мәрттік қасиеттерін де, ел дәулеті мен қарым қабілет, түсінігін де қазақ кең дастархан арқылы яғни ас, қонақасы арқылы көрсеткен. сырттан келген кісілер де елді қонақасы берудің жолы мен жөні арқылы сынап, бағасын берген. демек ұлт мәдениетінде тамақ, дәм таттыру – қ, дипломатиялық және тәлім-тәрбиелік қызмет атқарған. қазақ үйлері дәмді, жақсы тағамдарын өздері де жемей, қонаққа деп әдейі сақтап отырған. сондықтан қазақ халқының қонақжайлық қасиеті шетелдерде ерте заманнан-ақ аңыз болып тараған. қазақ дегенде қонақжайлық қасиетінің де қоса айтылуы осыдан болса керек. халық ұғымында аста кепиет, қасиет, құдірет, кие бар деп түсінген.

gfgfvfvfuelrjds    1   05.07.2019 05:50    2