Ученые узнают о благодаря Историческим источникам, это - оставшиеся от времен предметы, письменные тексты, постройки, произведения искусства которыми мы пользуемся для изучения Истории. Антропология - это изучения и восстановления лица, облика древних людей по черепам. Археология - это поиски вещественных свидетельств древнейшего (мало, но я старалась. :))
(мало, но я старалась. :))