Покровителем каких занятии они считались посейдон,зевс,аид,гера,артемида,аполлон,афина,афродита,деметра,дионис,гефест,гермес,арес

Зевс - царь богов. Аид - владыка царства мёртвых. Гера -царица богов, покровительница женщин и детей. Артемида - богиня охоты. Аполлон - бог искусства. Афродита - богиня любви и красоты. Деметра - богиня плодородия и земледелия. Дионис - бог виноделия. Гефест - бог огня покровитель кузнечного ремесла. Гермес - посланник боговарес - бог войны.Посейдон- бог морей. 

Посейдон - Море
Зевс - Гром и молнии, а также по совместительству верховный Бог олимпа:))
Аид - Бог царства мертвых
Гера - покровительница брака, охранница родов, по совместительству жена Зевса и мать Геракла.
Артемида - Богиня войны и боевых искусств.
Аполлон -  охранитель стад, также света, а  также лпокровитель муз и он там типа самый красивый)
Афина - эмм война по-моему...
Афродита - обладатель пояса из-за которого в нее влюблялись, облататель чудеснгых волос, Ьогиня красоты и любви
Деметра - владела луком, колюще-режущими ооружиями
Дионис - бог Виноделия
Гефест - бог огня и кузнечного ремесла
Гермес  - бог торговли и прибыли
Арес - воплощение мужской силы... непристойности. а также бог войны