Почему созданное в двуречье письмо называют клинописью какими особенностями оно обладает

Потому что запись велась заостренной палочкой на мягкой глине откуда и клинообразная форма знаков. Писали на глиняных табличках, писали деревянной палочкой или заострённым тростником. Эти буквы были похожи на клиношки