Можно ли сказать, что в xvii в. в сельском хозяйстве и промышленности появляются ростки новых буржуазных отношений? объясните свой ответ.

Да можно, т.к  этот период связан с расколом церкви.
Основными занятиями раскольников Нижегородской губернии являлись преимущественно промыслы и торговля. Занятых исключительно земледелием почти не было. П.И. Мельников-Печерский отмечает что: «Раскол как то плохо уживается с запашкой и не проникает в помещичьи селения, где крестьяне состоят на господской запашке, а не на оброке. Крестьянину, век знающему соху и не оставляющему своей деревни некогда и не от кого научиться раскольничать, но если он имея свободное время и несколько залежных денег, пустится работать на сторону, или начнет торговать, то непременно войдет в соотношение с раскольниками, захватившими в руки вои многие отрасли промышленно-торговой деятельности и затем сам сделается раскольником».Занятия раскольников Нижегородской губернии требующие подвижного образа жизни, частых переездов и доставляющие больших денежных выгод, тем самым ставят сектаторов на почетную степень в кругу поселян. Так как большая часть прибыльной промышленности и торговли находились в руках предприимчивых раскольников, дающих возможность пользоваться их выгодами только своим собратам, то в тех местах где неблагоприятные условия для земледелия, и имеются особенные удобства для промысловой деятельности - замечается сильная наклонность к расколу во всем народе.У раскольников занимавшихся торговлей, имеющих заводы, фабрики и другого рода капиталы, можно отметить, что капиталы эти никогда не делились, а оставались в распоряжении старшего лица ( отца, брата, дяди и пр.) Это объясняется тем, что дает возможность раскольникам вести более обширную и развитую торговлю и делать более значительные обороты, а также, что немаловажно, служит в семье для поддержания раскола.Занятия раскольников доставляли им значительные выгоды, например, что раскольники завладели торговлей и промышленностью и тем поставили раскол на почетное место в глазах простого народа. Подчинив своей зависимости народ промысловый, раскольники одних удерживали в расколе, а других соблазняли в раскол предоставлением житейских выгод.В целом же можно выделить основные занятия раскольников Нижегородской губернии XVIII-XIX вв.:Промысловая деятельность: садоводство и огородничество, маслобойничество, перемол хлеба, приготовление уксуса. Рыбная ловля на месте и на Каспийском море. Изготовление рыболовных уд и снастей. Лоцманство. Кожевенное и овчинное производства, кузнечные работы, плотницкое и столярное мастерство. Приготовление конфет и варенья. Извозничество.Торговая деятельность: Торговля хлебом, железом пенькой, скотом, мясом, железными изделиями, рыболовными удами и снастями, холстом, кожами, овчинами, маслом. Молочная торговля по ярмаркам и базарам, судопромышленность.