Кого называли зависимым крестьянином

Это те крестьяне, которые закреплены у помещика и он мог делать с ними все, что угодно.

Зависимым крестьянином называли того кто работал у помесщика, а тот мог и продать его и убить. И он мог стать свободным заплатив деньги (которых у него не было)