Кого и почему называли тайпинами?
свой словами

Тайпинами называли тех, кто участвовал в Тайпинском восстании, то есть в крестьянской войне

Тайпинами назвали тех людей, которые участвовали в Тайпинском восстании, она проходила в период с 1850 по 1864 годы с целью свержения маньчжуро-китайских феодалов.