Кого и почему называли мандаринами в китае?

Мандарины своим названием обязаны высшему сословию китайского чиновничества, представителей которого в Китае называли мандаринами (слово происходит от малайского "мантари", или "советник"). Эти самые мандарины-советники свои церемониальные головные уборы украшали красно-оранжевыми шариками, напоминавшими путешественникам ароматные и сладкие плоды, росшие в южном Китае. Однако ассоциации имели и негативный характер, так как иностранцы несговорчивых императорских бюрократов язвительно называли "фруктами". По аналогии с нашим прозвищем "редиска".
Таки что мы едим чиновников )