Большенство населении в средневековой западной европы состовляли

Зависимые крестьяне.

К 9-11 векам большинство земель в Западной Европе попало во владение мелким и крупным феодалам вместе с лугами, реками и крестьянами, которые издавна проживали там. С того момента они стали зависеть от своего сеньора и отрабатывать повинности на его земле и на своем наделе, за который также несли оброк. Особенно тяжелым было положение лично зависимых крестьян, которые были собственностью своего сеньора. Зависимое крестьянство обеспечивало челядь феодального поместья продуктами питания и другими изделиями. Нередко при замках или поместьях размещались мастерские для изготовления разного рода предметов обихода.

Население Англии, составлявшее в 1086 году порядка 1 миллиона человек, возросло, по оценкам, до величины от 5 до 7 миллионов человек. Франция (которая в географическом смысле была меньше современной) в 1328 году имела население от 18 до 20 миллионов человек, число не достигнутое снова вплоть до раннего Нового времени.