В чем разница между моделью и объектом оригиналом ?

Модель передаёт не все свойства объекта-оригинала, а только некоторые, которые существенны для целей моделирования.

Так, например, глобус показывает взаимное расположение материков, но неодинакового размера с Землёй, а манекен совпадает размерами с человеком, но не может свободно двигаться, говорить.

Объяснение:

Модель - это упрощенная версия оригинала. Она не передает все свойства оригинала.

Пример: глобус - модель, Земля - объект оригинал. Глобус показывает лишь внешний вид Земли, но не показывает таких свойств, как Земля крутится вокруг Солнца. Не показывает, что внутри Земли.