1. Что такое форматирование данных? 2. Как форматировать таблицу с применением стилей?
3. Какие дополнительные вкладки появляются при работе с таблицами?​

1) Числовые значения, которые вводятся, как правило, никак не отформатированы. Другими словами, они состоят из последовательности цифр. Лучше всего форматировать числа, чтобы они легко читались и были согласованными в смысле количества десятичных разрядов.
2) На вкладке Главная выберите Форматировать как таблицу или разверните коллекцию Стили таблиц на вкладке Работа с таблицами > Конструктор (на компьютерах Mac — на вкладке Таблицы). Выберите Создать стиль таблицы. Откроется диалоговое окно Создание стиля таблицы. В поле Имя введите название нового стиля.
3) При вставке или выберите таблицу в Microsoft Publisher 2010 Контекстная вкладка Работа с таблицами будут доступны на ленте. Эта вкладка содержит две вкладки, Оформление и Макет, предоставляющие возможность быстро отформатировать таблицу, вставка или удаление строк и столбцов, задать выравнивание ячеек и форматировать оформление текста в таблицу.