1)что означает слово "сверстать" страницу? 2)какие требования предъявляются к колонкам

1) Обычно под словом "сверстать" - подразумевается создание структуры html-страницы, т.е. у вас есть макет как должен выглядить сайт (обычно в фотошопе) и затем с ваших знаний HTML разметки вы создаете "фундамент" или "каркас" сайта. Затем используют каскадные таблицы стилей (они же CSS). С Вы можете сделать страницу красивее: задать цвет фона, сделать тест жирным или то что вам нужно.
Конечно в реалиях есть ещё свои ньюансы, но в общих чертах это и есть верстка.
2) К каким колонкам? Газовым, что ли? :)