В стране выделяют 25 видов и 60 подвидов почв. Каштановые почвы (серо-коричневый) получили распространение на возвышенностях высотой 400-800 м. Содержание гумуса в этих почвах 2,5-3,5%.В зонах, расположенных ниже, в относительно засушливых территориях встречаются коричневые горно-лесные почвы. Содержание гумуса в этих почвах с растущими на них редколесьями и зарослями составляет 5-7%. В зонах, расположенных выше, встречаются бурые горно-лесные почвы. На участках буковых и грабовых лесов содержание гумуса достигает 5-6%.В Азербайджане на юго-востоке Большого Кавказа, на севере Карабахского и Муровдагского хребтов стречаются горно-черноземные почвы. Содержание гумуса в этих почвах составляет 6~6,5%. В низкогорьях Талышских гор и Ленкоранской низменности получили распространение желтоземы и красноземы. В этих почвах с 8-12% содержанием гумуса в большом количестве имеется оксид железа.