Приложение 1 Опыт «Определение количества крахмала в картофеле, хлебе, твороге и творожной массе».

Ход эксперимента

1. Вы знаете, что если крахмал содержится в данном продукте, то окраска йода изменится,
появится темно-фиолетовое окрашивание. Просмотри видео материал. В котором капнули на
картофель раствор йода, окраска именилась? Какой стала

2. В видео материале показано, что капнули раствор йода и на кусочек хлеба. Изменилась ли
окраска?

3. Просмотри видео в катором капнили по капельке раствора йода на творог и творожную массу.
Запишите, как изменяется цвет йода.

4. Вывод
В каких продуктах содержится крахмал​

VaLerusyaK    2   31.01.2021 15:46    0