Почему в центральных районах евразии малое количество осадков

Потому что
1) центральные районы удалены от океанов и морей
2) умеренный пояс
3) резко-континентальный и умеренно-континентальный типы климата
   p.s и вообще количество осадков зависит от времени года

Т.к. Евразия очень большой материк, влияния океанов и морей в центральной ее части почти нет; - 1 Из-за невысокой температуры испарение происходит в сравнительно малых количествах; - 2 Сложный рельеф влияет на проникновение ветров, переносящих влагу; - 3