Почему одни части света называют старым светом,а другие новым?

Старый свет - это часть Земли, которая заключает в себя 2 материка, а именно: Евразию и Африку.

Старый свет - это определенная часть земной поверхности, которая была знакома европейцам в Средневековье до тех самых пор, пока в 1492 году известный сейчас всему миру Христофор Колумб не открыл Америку, которая и была названа «Новым светом».

Подробнее на ForexAW.com: http://forexaw.com/TERMs/State/Eurasia/Europe/l495_%D0%A1%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%8B%D0%B9_%D0%A1%D0%B2

Таким образом, Новый Свет (Америка) — часть света, объединяющая два материка, Северную Америку и Южную Америку, а также близлежащие острова (включая Гренландию) .
Обычно в этой части мира выделяют Северную Америку (США, Канада и острова к востоку от них) , Латинскую Америку (материковые испаноязычные, португаломови и франкоязычные страны) , Южную Америку (страны материка Южная Америка) , Центральную Америку (страны североамериканского континента на юг от США) и Карибский Бассейн (государства и колонии на островах Карибского моря, когда этот регион называли Вест-Индия) .

Сегодня термин Новый Свет употребляют редко, лишь в контексте исторических событий, а также для разграничения видов в биологии и классификации вин в виноделии.