почему граница многолетней мерзлоты в азиатской части России опускается гораздо южнее, чем в европейской части?

На температурный режим, а, следовательно, и границу распространения многолетней мерзлоты влияет не только широтное расположение территории, но и другие факторы, например:

1. Морские течения. Именно по этой причине в Европе и Европейской части нашей страны существенно более мягкий климат, чем, например, в Сибири. На этих территориях распространены достаточно теплые морские течения, и зимой воздух с моря обогревает эти территории.

2. Наличие или отсутствие горных систем.

3. Роза ветров.

Источник: https://travelask.ru/questions/112276-pochemu-v-evropeyskoy-chasti-rossii-granitsa-rasprostraneniy