Чому країни-лідери з виробництва пшениці не є лідерами з її експорту?

Найбільшим в світі виробником пшениці є Китай. Пшеничні поля тут займають близько 24 млн га, а урожай минулого року оцінюється в рекордне значення: 130 млн т. Але пшениця з Китаю не експортується, бо вона служить одним з основних продуктів харчування китайського населення.

Так само в Індії, яка займає друге місце по виробництву пшениці у світі. Практично весь вирощений урожай споживається на внутрішньому ринку і щодня служить продуктом харчування для сотень мільйонів індійців.