1. почему в азии тропический пояс не образует сплошной полосы, а прерываясь уступает место субэкваториальному? 2. почему в тибете еда не портится, а раны быстро заживают? 3. как изменится климат евразии, если гималаи будут на побережье северного ледовитого океана?

1) Причиной этого является муссонная циркуляция на юге и юго-востоке Азии и барьерная роль Гималаев
Но основная причина - особенности циркуляции атмосферы

2) Для гниения пищи (и ран) нужен кислород и тепло. Но на высокогорье мало кислорода и холодно. 

3) Климат станет заметно теплее и станет более влажным, все природные зоны сместятся на север.
До нынешнего южного склона Гималаев все будет как и сейчас - субэкваториальный климат. В Черрапунджи будет более сухо, потому что дождевая тень от Гималаев пропадет. А вот дальше будут более влажные условия и более теплые. Появится тропический климат (которого сейчас нет), нельзя при этом сказать, что это будет климат пустынь, скорее климат переменно-влажных лесов муссонного типа. Дальше условия  будут примерно такими же как на юге Бразильского плоскогорья в Южной Америке (степь субтропического пояса). Потом умеренный пояс до самых подножий гор с листопадными, а севернее - хвойными лесами. Ни тундры, ни арктических пустынь до гор не будет. А вот дальше - за горами - будут сплошные льды.