За счет какого источника энергии поднимаеться жидкость в капилляре? )

Источник энергии - потенциальная энергия взаимодействия молекул жидкости поверхностного слоя. Система стремится к минимуму этой потенциальной энергии. Этому минимуму соответствует поднятый уровень в капилляре.

Возможно за счет силы поверхностного натяжения