Свойство твёрдых тел. 2 стана с одинаковым объёмом, давлением, родом жидкости, в комнате. только температура первого равна 20градусам, а второй стакан имеет температуру 40 градусов. какой из стаканов быстрееиспариться? почему идёт испарение? как оно происходит?
Как правило, молекулы жидкости сбалансированы и плотно прижаты друг к другу. потенциальная энергия взаимодействия уравновешивает кинетическую. Таким образом, появляется ближний порядок жидкости.
тем не менее, молекулы с поверхностного слоя могут вылетать из молекулярной решетки, так как хаотическое движение, хоть и привязано к точкам потенциальных ям, не прекращается.
однако в случае если молекулам сообщить какое-то количество теплоты, то есть увеличить скорость их движения, их вылет будет происходить интенсивнее.