При выпуске сжатого газа из вентиль покрывается росой почему?

Меняются все три параметра системы (p, V, T), можно сказать, что это адиабатный процесс. Тогда дQ=0, A=-дU (д-дельта). Внутренняя энергия газа уменьшается за счёт совершения им работы при расширении. Температура газа и прилегающих к областей понижается.