При приготовлении морса замороженную клюкву насыпали в кипящую воду. После этого температура воды упала до t1=89oC. 1)Во сколько раз масса воды была больше массы клюквы? Поскольку ягоды клюквы маленькие, они размораживаются очень быстро, поэтому теплообмен воды с окружающей средой можно не учитывать. Начальная температура клюквы t2=–18oC. Удельная теплоёмкость льда 2100 Дж/(кг⋅oC), удельная теплоёмкость воды 4200 Дж/(кг⋅oC), удельная теплота плавления льда 330 кДж/кг. Клюкву можно считать полностью состоящей из воды, так как эта ягода содержит очень много жидкости​

АняЛари    1   16.10.2020 23:36    101