Почему мыло удаляет жир. тема-взаимное притяжение и отталкивание молекул

Kseniya000001 Kseniya000001    3   27.05.2019 09:50    2

Ответы
vitalikkislov vitalikkislov  24.06.2020 09:31
молекула мыла состоит из гидрофильной и гидрофобной части. В воде гидрофобная часть обращена наружу. Жир тоже гидрофобен, но как известно, подобное растворяется в подобном. В данном случае, - всё верно: это физический процесс, т.к. при этом не происходит химических превращений.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Физика