Почему автомобиль после выключения двигателя ещё движется некоторое время? ?

Автомобиль движется по инерции.

По инерции. Ему было передано ускорение от двигателя, по этому он двигался в определённом направлении. Чем больше масса и скорость, тем больше инерция. Так же влияет характер подстилающей поверхности, например снег по сравнению с асфальтом окажет большее останавливающее действие, следовательно авто по инерции проедет меньше.