Контрольные вопросы: 1. В чем сущность механического очистки овощей?
2. Для чего рабочий орган машины для очистки имеет волнистую поверхность?
3. Какую форму имеет рабочий орган машины МОК?
4. Как устроен привод машины МОК?
5. Каковы конструктивные особенности машины МОК?
6. Почему загрузка и выгрузка производится на ходу?
7. Почему овощи перед очисткой должны быть откалиброваны и промыты?
8. Какие факторы влияют на производительность машин?