Какое явление называется теплопроводностью и какая
величина при этом переносится?

Объяснение:

Теплопрово́дность материальных тел проводить энергию (теплоту) от более нагретых частей тела к менее нагретым частям тела путём хаотического движения частиц тела.

Теплопроводность численно равна плотности теплового потока при градиенте температуры равном единице