Если взять дистиллированную воду, то ее можно при определенных условиях
переохладить, т. е. охладить ниже температуры кристаллизации (ниже 0 oC),
подобные жидкости называются переохлажденными. Такое состояние воды является
неустойчивым и если встряхнуть емкость с переохлажденной водой, то часть воды
замерзнет. Допустим, что в калориметре находится переохлажденная до t = − ° 4,0 C
вода массой 30 г. Пробирку встряхивают и часть воды замерзает. Определите массу
образовавшегося льда. Теплоемкостью калориметра пренебречь. Удельная
теплоемкость воды св = ⋅ 4200Дж/ кг К ( ), удельная теплота плавления льда
л λ = 330кДж/кг