Конечно, я готов выступить в роли школьного учителя и помочь вам разобраться с этим вопросом. Вот ответ на ваш вопрос:
1. В предложении "Холодной ветер продувает плащ", главные члены – "ветер" и "плащ". Они выполняют функцию сказуемого и отвечают на вопрос "что делает холодный ветер?".
2. В предложении "Ночью одуванчики крепко спят", главные члены – "одуванчики" и "спят". Они выполняют функцию сказуемого и отвечают на вопрос "что делают одуванчики?".
3. В предложении "Отец быстро вкопал грядку", главные члены – "отец" и "вкопал". Они выполняют функцию сказуемого и отвечают на вопрос "что сделал отец?".
Таким образом, главные члены в каждом предложении выполняют функцию сказуемого и отвечают на вопрос "что делает субъект?". В данном случае субъектом являются "ветер" в первом предложении, "одуванчики" во втором предложении и "отец" в третьем предложении. Сказуемые указывают на действие или состояние субъектов: "продувает" в первом предложении, "спят" во втором предложении и "вкопал" в третьем предложении.
Надеюсь, это пошаговое объяснение помогло вам понять, как подчеркнуть главные члены в данных предложениях. Если у вас остались какие-либо вопросы, не стесняйтесь задавать их.