1.почему даже в жаркий день, выйдя из реки после купания, человек ощущает холод? 2 почему усы борода или волосы зимой покрываются инеем? 3. почему продолжительность варки мяса независит на сильном или слабом огне кипит бульон? 4. какое количество теплоты необходимо, чтобы спирт массой 100г, взятый при температцуре 18с*, нагреть до температуры кипения и исправить? решите

1.почему даже в жаркий день, выйдя из реки после купания, человек ощущает холод?

Более того, чем жарче день, тем холоднее будет!  Испаряясь молекулы уносят энергию с поверхности, с которой испаряются. Температура кожи понижается. Мы ощущаем холод. Это нам не кажется, это реально так.

2 почему усы борода или волосы зимой покрываются инеем?

Волосы не снабжены капиллярами, поэтому они принимают температуру среды (чем дальше от кожи тем ближе к температуре среды). В выдыхаемом воздухе много паров воды. Попадая на холодные бороду и усы они конденсируются, так как их температура ниже точки росы и замерзают.

3. почему продолжительность варки мяса независит на сильном или слабом огне кипит бульон?  

 Продолжительность варки зависит не от силы огня, а от температуры воды в посуде. А при кипении температура воды всегда одна и та же (при одних и тех же условиях) примерно 100 градусов по Цельсию.

4. какое количество теплоты необходимо, чтобы спирт массой 100г, взятый при температуре 18 С*, нагреть до температуры кипения и исправить?

Температура кипения спирта 78 С*, удельная теплоемкость с= 2500 Дж/кг*гр, удельная теплота парообразования спирта L = 900000 Дж/кг, масса m=0,1 кг

Тепло уходит на нагрев до температуры кипения

Q1 = сm(t(к) - t(н))

И испарения

Q2 = L*m

Тогда суммарное количество теплоты Q= Q1 + Q2 =

= 2500 * 0.1 *(78-18) + 0.1*900000 = 15000 + 90000 = 105000 Дж