1. Какая вода быстрее охладит раскаленный металл: холодная (t = 20°С) или горячая (t = 100°С)? 2.Можно ли вскипятить воду, подогревая ее паром, имеющим температуру 100 °С?Почему?

1)Раскалённый металл быстрее охладит горячая вода (t=100С) , т. к. удельная теплота парообразования воды в 1000 раз больше удельной теплоёмкости воды, и количество теплоты, уносимое горячей водой больше, чем холодной. (при охлаждении горячей водой внутренняя энергия раскалённого металла уменьшается быстрее, и температура металла будет падать быстрее).

2)Нельзя вскипятить воду, подогревая ее паром, имеющим температуру 100°С, т.к. для того, чтобы передать воде энергию, необходимую для нагревания до температуры кипения, необходимо вещество, имеющее более высокую температуру.

Объяснение: