Завдання 2. Визначити рівень ефективності вик
ористання
потужності котла для приготування перших страв кафе
промислового підприємства, якщо відомо, що кількість днів
роботи кафе за рік складає 263; кількість перших страв за
Одну варку 60; тривалість однієї варки (циклу)
1,3 години; тривалість робочого дня кухні
6 годин;
фактично виготовлено перших страв за рік — 24200.