В столовой теплохода стоят: 12 столов для 4 туристов каждый, 7 столов для 8 туристов каждый и 6 столов для 12 туристов каждый. Во время завтрака за 19 столами все места

1)  19-(7+ 6)=6 (столов) по 4 человека;
2) 4 * 6 + 8 * 7 + 12 - 6 = 152 (человека) было на завтраке;
3)  152 : 5 = 30 2/5 пакетов сока выпили туристы, а открыли 31 пакет.
Ответ: 31 пакет.